Průmyslová výroba kompostu a jeho využití v zemědělství

Kompost se zdaleka nevyžívá jen na zahrádce, ale má významnou roli také v zemědělství. Výroba kompostu může být v praxi poměrně snadná, pokud jsou ovšem dodrženy technologické postupy. Jako perspektivní se ukazuje i zpracování biologicky rozložitelného komunálního odpadu tzv. průmyslovým způsobem ve velkých kompostárnách a využití kompostu jako hnojiva. Kompost tím přispívá k udržitelnosti zemědělství a jeho adaptaci na klimatickou změnu.

Kompostování je efektivní způsob, jak recyklovat a dále využít i biologicky rozložitelný komunální odpad (BRKO). V samotném třídění odpadu je Česko celkem dobré, ale podrobné analýzy stále ukazují, že ve směsném komunálním odpadu i dnes končí až 30 % materiálů, které by bylo možné kompostovat. Evropské i naše závazky a cíle odpadového hospodářství jsou dány, jen je třeba najít ty nejvhodnější nástroje, jak tyto materiály dostat ze směsných nádob na kompostárny a kompost pak využít nejen na zahrádkách, ale hlavně v zemědělství.

Kompost jako kombinované hnojivo

Kompostování je řízený, aerobní proces – tedy za přístupu kyslíku. Tento proces vede k přeměně biologicky rozložitelných odpadů na stabilizovaný produkt (kombinované organické hnojivo). Kompost je zdrojem hnojících prvků, zejména dusíku, fosforu a draslíku, čímž se snižuje závislost na průmyslových hnojivech, ale také zdrojem tzv. organiky, která půdám v českých luzích a hájích tolik schází.

Aplikace kompostu na zemědělskou půdu jednoznačně zlepšuje fyzikální, chemické a biologické vlastnosti půdy. Vede ke zvyšování retence vody v půdě a krajině, snižuje míru eroze a poskytuje živiny rostlinám. Díky organické složce dochází k provzdušnění zhutnělých půd, rozvoji půdního života a mikroflóry, což přináší lepší dostupnost živin pro kořenový systém rostlin. Zároveň se také v poslední době velmi často hovoří o kompostu a jeho aplikaci na zemědělské půdy v souvislosti se sekvestrací (uložení) uhlíku v půdách.

Možnosti průmyslového kompostování

Kvalita kompostu se odvíjí od mnohých proměnných, podmínkou správné praxe je zejména surovinová skladba, příprava před samotným kompostováním a dále dodržení základních pravidel během celého procesu

Je možné kompostovat v uzavřených, provzdušňovaných halách, kde je proces řízen a kontrolován pomocí monitorovacího zařízení. Toto zařízení dohlíží a zaznamenává teploty, vlhkost v zakládkách a míru provzdušnění. Je také možné kompostovat na otevřených zpevněných a vodohospodářsky zajištěných plochách. U menších zařízení do 150 t, jsou podmínky trochu jiné, ale princip samotného procesu se nemění.

Při každém způsobu musí obsluha vstupní materiál nejprve vytřídit, rozdrtit a pokud možno odstranit nerozložitelné příměsi. Poté je třeba materiál pravidelně překopávat, tedy provzdušňovat, a to při dodržení správné teploty a vlhkosti. Celý proces trvá přibližně devadesát dnů, z toho šedesát dnů intenzivní práce, kdy dochází k degradaci vstupních materiálů a hygienizaci. Pak nastane doba zrání a stabilizace kompostu, která trvá přibližně dalších třicet dnů. Na konci jsou odebrány vzorky a ty musí splnit parametry registrace kompostu. Registraci provádí Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZUZ).

Způsoby aplikace na zemědělskou půdu

Aplikace kompostů na zemědělskou půdu se děje v daných termínech a obdobích. Doporučená dávka na 1 ha je 25 a 30 t kompostu. Je možné provádět aplikaci více způsoby, záleží na typu půdy, plodin, cílech pěstitele a zvoleném způsobu hospodaření. Základní způsoby jsou:

– Zapravení kompostu do půdy – kompost mechanicky zapravíme do půdního horizontu, což zajišťuje rovnoměrné rozmístění živin i organické hmoty. To zlepšuje půdní strukturu, fyzikální i chemické vlastnosti a dostupnost živin pro rostliny.

– Povrchová aplikace – kompost se rovnoměrně rozprostře na povrch půdy, ale již není zapraven. Toto slouží jako ochranná vrstva proti vysychání a růstu plevelů, hovoří se i o ochraně proti erozi. Kompost se dále postupně rozkládá a obohacuje půdu.

Komposty bychom měli aplikovat na základě potřeb půdy, potřeby zjistíme celkem jednoduše, na základě rozboru půdy, který nám ukáže základní parametry, agronom každoročně počítá půdní bilanci, je to celkem jednoduchá rovnice, co z půdy vezmeme je nutné také do půdy vrátit, a ještě k tomu něco přidat, což půdu obohatí a povzbudí k další aktivitě.

Náhrada za hnůj plus trvalá udržitelnost

V Česku je nyní podle dostupných informací v provozu přibližně 300 kompostáren různých typů. Tyto kompostárny zpracovávají biologicky rozložitelné odpady z měst a obcí, zemědělství i průmyslu. Aktuální informace o kompostárnách v okolí můžeme najít na interaktivní mapě kompostáren ČR, ta je dostupná na www.kompostyvcr.cz, kde vyhledáme zařízení podle kraje, typu či kapacity.

Zemědělské komodity jsou však u nás stále obchodovány za nízké ceny a volný trh je navíc otevřen dovozu levnějších komodit i z dalekého zahraničí. Pokud ale hospodaření zemědělce končí na nule či v červených číslech, nedává mu to smysl ani budoucnost. Začíná šetřit na tzv. zbytných nákladech, mezi které může zařadit i aplikaci kompostu.  Možná je to krátkozraké, ale jaké jsou další možnosti?

Nicméně zemědělci, pokud jsou správně motivováni a nemusejí překonávat zbytečné překážky, mají snahu o půdu pečovat a také tak podle svých možností činí. Se snižujícím se počtem dobytčích jednotek tak hledají možné náhrady za hnůj a jednou z možností je právě kompost. Aplikace kompostů tak nepochybně přispívá k udržitelnosti jak v nakládání s biologicky rozložitelnými odpady, tak v péči o zemědělskou půdu a v hospodaření.

Zdroj: CZ Biom 

Vstupní materiál pro výrobu kompostu se musí vytřídit, mechanicky upravit a několikrát překopat (provzdušnit). Foto Jiří Trnavský
Jedním ze způsobu aplikace je rozmetání kompostu na ornou půdu. Foto archiv VÚZT
Systém využití bioodpadu v zemědělství prostřednictvím kompostu. Zdroj CZ Biom
chov ryb, Mendelova univerzita
Rybáři Mendelovy univerzity vytvořili desatero zásad udržitelného chovu ryb
Rybáři Mendelovy univerzity v Brně vytvořili desatero zásad udržitelného chovu pro rybářské podniky,...
uvodni
Polní robot v praktickém nasazení
Roboty se v zemědělské výrobě využívají stále častěji. Zatím především v živočišné výrobě při dojení,...
Výběr z příspěvků