Odborný partner
Principem aquaponie je vytvoření biologicky vyváženého ekosystému, který minimalizuje plýtvání zdroji a maximalizuje produktivitu. Tento udržitelný způsob pěstování potravin se stal populárním díky své schopnosti produkovat vysoké výnosy s minimální spotřebou vody a bez použití chemických hnojiv.
Jedním z příkladů úspěšného projektu je farmářský systém „Nelson and Pade“ v USA, který poskytuje vzdělávací programy a kompletní vybavení pro komerční i domácí aquaponické systémy. Jejich farma se nachází ve Wisconsinu a slouží jako modelový příklad efektivního využití aquaponie, kdy se na malé ploše daří pěstovat různé druhy zeleniny a chovat ryby. Dalším známým projektem je australská firma „Backyard Aquaponics“, která se zaměřuje na domácí uživatele a nabízí širokou škálu systémů od malých domácích jednotek až po větší komerční instalace. V Evropě se do popředí dostává projekt „Urban Farmers“ ve Švýcarsku, který se specializuje na městské aquaponické farmy, jež umožňují produkci čerstvých potravin přímo ve městech, čímž se snižuje potřeba dopravy a souvisejících emisí.
Aquaponie představuje budoucnost udržitelného zemědělství a městského farmaření, které může významně přispět k řešení globálních výzev, jako jsou nedostatek vody, změna klimatu a rostoucí poptávka po potravinách. Pro více informací o aquaponii a její implementaci můžete navštívit webové stránky jako Nelson and Pade, Backyard Aquaponics, a Urban Farmers.
Založení aquaponické farmy vyžaduje investici do specifického vybavení a infrastruktury. Mezi základní vybavení patří rybí nádrž, hydroponické pěstební nádrže, filtrační systémy (mechanický a biologický filtr), čerpadla, potrubí a osvětlení. Náklady na vybavení se mohou lišit podle velikosti a složitosti systému, ale malé domácí systémy mohou začínat kolem tisíce dolařů, zatímco větší komerční instalace mohou stát stovky tisíc. Kromě základního vybavení je také důležité počítat s náklady na energie, vodu a krmivo pro ryby.
Co se týče výběru ryb, mezi nejvhodnější druhy patří tilápie, sumec, pstruh a kapr. Tyto druhy jsou odolné vůči podmínkám v uzavřeném systému a mají rychlý růst. Tilápie je obzvláště populární díky své schopnosti snášet širokou škálu teplot a kvalit vody.
V aquaponii lze využít i jiné živočichy než ryby. Například sladkovodní krevety, raky a šneky. Sladkovodní krevety a raci mohou efektivně přispět k udržování čistoty vody tím, že konzumují organické zbytky a řasy. Šneci mohou pomoci s odbouráváním odpadních látek a zbytků potravy. Tito živočichové mohou být chováni samostatně nebo společně s rybami, což přispívá k biologické diverzitě a stabilitě celého systému. Pro více informací o chovu těchto živočichů můžete navštívit stránky Aquaponics Association.
Pro pěstování rostlin jsou v aquaponických systémech ideální druhy zeleniny a bylinek, které rostou rychle a mají nízké nároky na živiny. Mezi nejčastěji pěstované patří salát, špenát, bazalka, máta, petržel a rajčata. Rychlý růst těchto rostlin pomáhá udržovat čistou vodu pro ryby a zajišťuje efektivní využití živin.
Foto Pixabay – Aquaponics
