Cesta k trvalé udržitelnosti a vyšší ziskovosti v chovu dojnic

Zástupci managementu této nadnárodní společnosti představili novinky a výrobní linku v sídle firmy – švédské Tumbě. Vize společnosti DeLaval je jednoduchá: umožnit udržitelnou produkci potravin. To znamená dělat více s méně zdroji a maximalizovat potenciál každé jednotlivé dojnice.

Zvýšení efektivity dojení a welfare díky VMS

Jádrem inovačního přístupu DeLaval je automatizované dojení, zejména prostřednictvím systémů VMS V300 (Voluntary Milking System).

Rychlejší a šetrnější dojení

Jednou z nejvýznamnějších inovací je technologie Flow Responsive Milking (FRM), která zvyšuje efektivitu i welfare zvířat. FRM řeší tradiční omezení dojení, kdy při nejvyšším toku mléka dochází k poklesu vakua u struku.

• Stabilní vakuum: FRM udržuje stabilní vakuum struku (43–45 kPa) po celou dobu dojení.
• Měřitelné výsledky: Testy ukázaly, že FRM umožňuje ušetřit až 40 sekund na dojnici (nebo 27 sekund, jak prokázala studie z Wisconsinské univerzity).
• Welfare a efektivita: Zkrácení času dojení umožňuje dojit více krav denně, častěji, nebo dává zemědělci volnost pro optimalizaci práce dojicího robota. Zároveň je dojení šetrnější a úplnější, snižuje se počet skopnutí dojicího stroje a krávy mohou strávit více času odpočinkem.

Komfort zvířat na prvním místě

Společnost DeLaval přepracovala design VMS (verze 2025), aby se maximalizoval komfort zvířat. Nový VMS je například o 19 cm delší, aby se lépe přizpůsobil větším tělesným rámcům moderních plemen. Pohodlí zajišťuje také prostornější krmný žlab v robotu.

Zajištění bezpečnosti potravin

V oblasti bezpečnosti potravin využívá VMS technologii PureFlow, která zajišťuje dedikovanou mléčnou linku pro stimulaci a přípravu struků. Tím se zabraňuje křížové kontaminaci s linkou, kterou protéká mléko určené ke zpracování.

Digitální inteligence a péče o zdraví

Klíčovým prvkem udržitelnosti je prevence nemocí a optimalizace reprodukce, protože obojí snižuje náklady a zvyšuje životnost krav. DeLaval využívá bio senzory (ušní značky, obojky, senzory v mléce) a umělou inteligenci (AI), aby se z každodenních signálů krav stala akceschopná rozhodnutí.

Reprodukce: Srdeční tep každého stáda

Reprodukční management je srdcem každého stáda. Systém DeLaval Repro (model měřící progesteron v VMS) hraje zásadní roli:

1. Detekce říje: Měří hladinu progesteronu v mléce pro detekci říje.
2. Potvrzení březosti: Vysoká hladina progesteronu indikuje březost. Pokles pak může indikovat potrat.
3. Výsledky: Systém pomáhá snížit počet dní, kdy krávy „stojí naprázdno“ a dosáhnout až o 32 % lepších výsledků zabřezávání. To vede k nižším veterinárním nákladům a lepšímu welfare.

Zdraví vemene a snížení spotřeby antibiotik

DeLaval klade velký důraz na zdraví vemene, které je klíčové pro bezpečnost potravin a welfare.

• Včasná detekce mastitidy: Nový Milk Cell Analyzer (MCA) a Mastitis Detection Index (MDI) poskytují včasné informace o zdraví vemene a kvalitě mléka. Jsou schopny detekovat i subklinické stavy, které nejsou pouhým okem rozpoznatelné.
• Umělá inteligence (Deep Blue): AI systém Deep Blue analyzuje komplexní vzorce dat (např. pohyb, dojení, somatické buňky). To mu umožňuje předpovědět mastitidu a další nemoci (např. ketózu) ještě před objevením klinických příznaků.
• Finanční úspora a udržitelnost: Díky rychlejší léčbě, kterou AI umožňuje, farma používá méně antibiotik. Snížení spotřeby léků a nutnosti likvidovat mléko představuje pro zemědělce značnou úsporu nákladů.

Řízení krmení a metabolické zdraví

Vynikající sportovkyně, jakou dojnice je, se během laktace snadno dostane do negativní energetické bilance, což vede k metabolickým problémům, jako je ketóza.  Na základě dat o kondici těla (BCS, měřeno kamerou po každém dojení), produkci mléka a aktivitě, dokáže systém předpovědět riziko ketóz. Vzhledem k tomu, že jeden případ ketózy může farmu stát až 700 EUR, včasná indikace a optimalizace krmení (zejména v přechodném období) je zásadní pro profitabilitu i zdraví.

Ruku v ruce

Podle manažerů společnosti farma funguje jako holistický systém – změna krmení ovlivňuje reprodukci a zdraví. Jejich inovace, které zahrnují automatizované dojení (VMS s FRM), pokročilé bio senzory a AI (Deep Blue) a automatické krmné systémy, vytvářejí integrované řešení.

Tato řešení pomáhají chovatelům činit přesnější a rychlejší rozhodnutí, snižovat provozní náklady (šetřením času, krmiva, léků), prodlužovat životnost zvířat a zlepšovat welfare. Tím vším DeLaval prokazuje, že trvalá udržitelnost a profitabilita jdou ruku v ruce, připravujíce tak mléčné farmy na úspěšnou budoucnost.