Odborný partner
Na členském shromáždění Německé zemědělské společnosti (DLG), která mimo jiné je pořadatelem snad největší výstavy zemědělské techniky Agritechnica na světě, vyzval prezident této organizace Hubertus Paetow v rámci zimní konference v Hannoveru zemědělský a potravinářský sektor k větší iniciativě a odpovědnosti za vlastní rozvoj. Pod hlavním tématem „AI – turbo produktivity pro podnik“ načrtl obraz odvětví, které čelí výrazným ekonomickým tlakům, ale zároveň stojí před zásadní technologickou příležitostí.
Paetow otevřeně pojmenoval napjatou hospodářskou situaci mnoha podniků. Nízké výkupní ceny, vysoké náklady na vstupy, volatilní trhy i rostoucí administrativní zátěž zatěžují firmy napříč celým potravinovým řetězcem. Situaci dále komplikuje nedostatek kvalifikovaných pracovníků.
Současně však podle něj dochází k posunu ve veřejné debatě. Požadavky na welfare zvířat, ochranu klimatu a životního prostředí zůstávají, ale roste i povědomí o tom, že udržitelné hospodaření je možné jen tehdy, jsou-li podniky ekonomicky stabilní. Zajištění potravin získává v kontextu globálních nejistot opět vyšší prioritu.
Středobodem projevu byl koncept „udržitelného zvyšování produktivity“, který DLG představuje jako nový rámec dalšího rozvoje. Produktivita podle Paetowa zůstává základem prosperity, konkurenceschopnosti i investic do ochrany klimatu a životního prostředí.
Pokrok podle něj nevzniká pouhým čekáním na politická rozhodnutí, ale aktivní spoluprací mezi praxí, vědou a ekonomikou. Klíčové jsou nové partnerské projekty, sdílení know-how a konkrétní příklady, které ukazují, že efektivita a udržitelnost se nemusí vylučovat.
Digitalizaci a umělou inteligenci označil za dlouhodobý trend, který může zásadně proměnit moderní zemědělství. Při správném využití umožní přesnější hospodaření se zdroji, lepší ochranu klimatu a biodiverzity, důslednější monitoring zdraví a welfare zvířat, úlevu pracovníkům i zjednodušení dokumentace a administrativy.
Aby se inovace skutečně prosadily, musí však podle něj sektor sám aktivně spoluutvářet podmínky pro jejich zavádění. DLG se v tomto procesu chápe jako platforma pro výměnu zkušeností a praktickou realizaci změn.
Závěr projevu byl jednoznačný: budoucnost zemědělství a potravinářství se nebude rozhodovat pouze na politické úrovni, ale především v samotných podnicích. Kdo dokáže využít digitalizaci a umělou inteligenci jako nástroje ke zvýšení produktivity a zároveň k posílení udržitelnosti, může podle H. Paetowa otevřít další kapitolu moderního zemědělství.
