Odborný partner
Svaz chovatelů prasat na konci minulého roku se uskutečnil seminář, jehož námětem byly zkušenosti s využitím tak zvaných volných neboli otevíracích porodních kotců pro prasnice. S přednáškou tam vystoupila i předsedkyně představenstva společnosti INTEGRO, a. s., Kladruby Ing. Lenka Palivcová, která účastníky seznámila s tím, jaké mají v podniku zkušenosti s přechodem na tuto technologií splňující podmínky welfare.
Podle jejích slov společnost INTEGRO provozuje tři farmy, přičemž první je v obci Nevid v okrese Rokycany a chová tam prasata na výkrm. Další středisko je ve Velké Chmelištné na okrese Rakovník, ve kterém jsou stáje pro předvýkrm a výkrm. Konečně třetí hospodářství je v obci Vítání nedaleko Kladrub ležící opět v okrese Rokycany. Zde jsou zejména porodny s kapacitou 1150 prasnic a dále jsou zde i stáje pro předvýkrm s kapacitou zhruba 6000 selat.
Rekonstrukce po požáru
„V roce 2020 bohužel některé stáje ve Vítání vyhořely, představenstvo následně rozhodlo, že rekonstrukce se uskuteční za provozu,“ uvedl Ing. Palivcová. „Za dodavatele vybralo společnost BD Tech, která u nás zastupuje německou společnost Big Dutchman. Přestavba byla dokončena v roce 2022 s tím, že plná kapacita byla dosažena v průběhu roku 2024. Nemáme uzavřený obrat stáda, část prasnic jsme proto přesunuli kvůli rychlejšímu naskladnění ze středisek, kde děláme výkrm, část jsme potom nakoupili v Dánsku, což děláme doposud. Před rekonstrukcí byly v porodnách klasické porodní kotce, nyní v nich máme jak uzavřené, tak i otevřené welfare stání. Jejich rozměr je 2,4×2,8 metru, plocha je tedy 6,72 m2. Celkem máme ve Vítání k dispozici 392 porodních míst.“
Jak uvedla, první pokusy s využitím otevřených porodních míst se uskutečnily už krátce po naskladnění prvních zvířat v roce 2022. Podle ní šlo o unáhlený krok, protože jak prasnice, tak i ošetřovatelé nebyli na to připraveni, zejména na větší kontakt mezi sebou, takže po dvou turnusech od toho způsobu ustájení prasnic v podniku ustoupili. „Jak jsem později zjistila, pracovníci si z toho odnesli velice negativní zkušenosti, zejména měli doslova strach z některých prasnic, které byly velice agresivní,“ dodala.
Otevření kotců
Po svém nástupu do podniku na podzim roku 2023 se Lenka Palivcová přesto vrátila k myšlence opět využít otevřené porodní stání. Bylo jí líto, jak sdělila, že v podniku je tato welfare technologie, a přitom se nevyužívá. Po několikatýdenních diskusích s vedením střediska ve Vítání se nakonec rozhodlo, že v březnu následujícího roku, tedy loni, se znovu tyto porodní boxy otevřou. Předcházela tomu ale důkladná příprava zvířat i ošetřovatelů, kteří však stále vyjadřovali obavy z toho, že zvířata se pro jejich agresivitu budou těžko ovládat, že bude hrozit vyšší úhyn selat, budou problémy s vyháněním prasnic po odstavu, ošetřovatelé argumentovali tím, že odstav bude trvat delší dobu, že je budou honit po stáji a podobně.
Přiznala, že tak velký odpor ošetřovatelů nečekala, to bylo také důvodem toho, že i s ohledem na zkušeností z jiných chovů začali loni ve Vítání otevírat kotce pouze s prasničkami. „Po ošetřovatelích jsme zejména chtěli, aby s nimi pracovali již před připuštěním, aby se zlepšil vztah zvíře a ošetřovatele navzájem,“ pokračovala L. Palivcová. Hromadné výběhy máme zhruba pro dvacet až třicet prasniček, ošetřovatelé se v nich běžně pohybovali, dělali výběry, takže mladá zvířata si na ně zvykla, čímž se jejich agresivita snížila na minimum. Přispělo k tomu i to, že porodní kotce otevíráme pátý až osmý den po porodu, takže jde o postupný proces, nestane se, že by všechna porodní stání byla otevřena najednou, což pozitivně působí na chování prasnic.“
Spokojená zvířata
Podle Lenky Palivcové se nepotvrdily ani potíže při vyhánění po odstavu, jak tvrdili ošetřovatelé. Po dvou třech odstavech se ukázalo, že zvířata byla na nový způsob ustájení dobře připravená, takže prakticky žádné problémy se nevyskytly. Jak navíc dokumentovala na krátkém videosnímku, prasničky v boxu většinou leží hlavou k chodbě, díky jejich přirozené zvědavosti sledují, co se v ní děje, takže následně nemají problém s tím, když se otevře, prakticky všechny z něj odejdou a pohybují se v klidu po celém stání.
Podnik se navíc zapojil do grantu s názvem ekonomicky i provozně vyhovující alternativní ustájení pro nahrazení klecových technologií v porodnách prasnic při současném zachování životaschopnosti selat, na kterém se podílí několik vědeckých pracovišť. „V rámci něj jsme sledovali řadu ukazatelů, jedním z nich byly právě i ztráty selat jak v uzavřených, tak i v otevřených porodních boxech,“ seznámila Ing. Palivcová. „Co se týká reprodukce, obě technologie měly srovnatelné výsledky v počtu narozených živých selat, a to 17,6 u zavřených boxů, resp. 17,3 u otevřených. V případě zalehnutých mláďat do pátého dne života byly v zavřených boxech ztráty 2,09 procenta, u otevřených pouze 1,83 procenta. U selat ve věku nad pět dní se situace obrátila, u zavřených byl úhyn dalších 0,65 procenta, u otevřených 1,56 procenta. Podle mě jde o velice dobré výsledky s tím vědomím, že kotce otevíráme zatím jen tři čtvrtě roku, věříme, že se postupně, jak si ještě lépe osvojíme tuto welfare technologii, budeme se určitě dál zlepšovat.“
Z komunikace s ošetřovateli, jak Ing. Lenka Palivcová uvedla na závěr svého vystoupení, vyplývá, že prasnice otevřených výbězích jsou spokojenější, lépe si najdou polohu pro kojení, jejich chováni je přirozenější. „Pokud mohu poradit, v případě, že se podniky rozhodnou pro tuto technologii, je třeba pečlivě pracovat jak se zvířaty, tak i ošetřovateli. Ty je nezbytné přesvědčit, že jde o způsob, který přinese dobré podmínky pro prasnice, selata a konec konců i pro jejich práci.,“ zdůraznila.
