Odborný partner
Železo je nezbytné nejen pro růst a vývoj rostlin, ale také pro lidské zdraví. V lidském těle je součástí hemoglobinu, který zajišťuje přenos kyslíku, a podílí se na řadě dalších důležitých biologických procesů. Jeho nedostatek patří mezi významné celosvětové výživové problémy a může vést až k anémii, která postihuje zejména malé děti a těhotné ženy. Pšenice přitom představuje základní potravinu pro velkou část světové populace, a proto by zvýšení její výživové hodnoty mohlo mít významný přínos. Biofortifikace je považována za nejslibnější, udržitelný a dlouhodobě účinný přístup; vyžaduje od šlechtitelů vývoj odrůd s vyšším obsahem železa.
Jak uvádí zpráva, výzkumníci zjistili, že při nedostatku železa se v pšenici zvyšuje aktivita genu TaPIL1. Tento gen kóduje bílkovinu, která reguluje aktivitu dalších genů. Rostlinné linie s nadměrnou expresí (tzv. OE linie) varianty genu TaPIL1-5D tak hromadily více železa v kořenech, nadzemních částech i v bílé mouce získané ze zrna než běžné rostliny divokého typu (WT). Naopak u mutantních linií, u nichž byl gen TaPIL1 vyřazen pomocí technologie CRISPR, byl obsah železa nižší.
Studie dále odhalila, že u semenáčků a zrn pšeničných odrůd nesoucích specifickou („elitní“) variantu genu TaPIL1-5B byla u OE linií zaznamenána vyšší míra exprese genů souvisejících s hospodařením rostliny se železem (včetně jeho transportu a ukládání), jako jsou TaNRAMP3 a TaFer1, a také vyšší obsah železa ve srovnání s odrůdami, které tuto variantu neobsahují. Bylo tak prokázáno, že TaPIL1-5B může zesilovat schopnost TaPIL1-5D aktivovat geny související s hospodařením rostliny se železem. Celkově tato zjištění naznačují, že modul TaPIL1–TaNRAMP3/TaFer1 hraje klíčovou roli při hromadění železa v pšenici a mohl by být využit v budoucích šlechtitelských programech ke zvýšení obsahu železa v této plodině, vysvětluje zpráva Biotrinu.
Objev genu TaPIL1 podle této aktuality představuje slibný krok k vývoji výživnější pšenice. Další výzkum však bude důležitý pro ověření, jak se vyšší obsah železa projeví v různých pěstitelských podmínkách, při zpracování potravin i z hlediska jeho skutečné využitelnosti lidským organismem. Samotné zvýšení obsahu železa totiž ještě automaticky neznamená, že tělo dokáže přijmout více tohoto prvku. Přesto může být cílené šlechtění plodin jedním z dlouhodobě udržitelných nástrojů ke zlepšení výživy populace.
