hlavička webu

Udržitelná školkařská produkce

Školkařská společnost Pépiniéres du Val d'Erdre nastavila svou filozofii s ohledem k životnímu prostředí, zejména prostřednictvím certifikace Plante Bleue. Tyto závazky vedou školku k důslednému udržitelnému přístupu v rámci své produkce. Neustále rozvíjí své podnikání v souladu s environmentálními postupy a přijímáním odpovědnosti za stav životního prostředí. V roce 2011 se stala první certifikovanou školkou na západě Francie.

Historie společnosti sahá až do druhé poloviny 70. let 20. století. Cesta k ekologické produkci však započala až na sklonku devadesátých let.

Malý krok k velké změně

Zaběhnutý systém produkce školkařských výpěstků nastoupil na udržitelnější notu v roce 1999. Prvním krůčkem ke změně bylo třídění odpadu. Po třech letech se započalo s omezováním spotřeby podzemních vod, následovala eliminace aplikace herbicidů. Vozový park určený pro provoz po rozlehlém areálu opanovala elektrická vozidla. Zlomový rok 2006 nastartoval mílové kroky ke splnění požadavků k získání ekologického certifikátu Plante Bleue. Snížila se spotřeba fytosanitárních přípravků a hnojiv, společnost se více zaměřila na ochranu biologické rozmanitosti. Samozřejmostí se stal integrovaný management biologické ochrany a byla zavedena opatření na úsporu energie. Dnes je již samozřejmostí recyklace vody lagunováním, zpracování odpadních vod i drcení a kompostování biomasy.

V srdci firmy se nachází větrný mlýn Grand Moulin des Places z 18. století. Z úcty k tradici předků se majitelé rozhodli využít jeho potenciál na cestě k udržitelnosti. Čtyřpatrovou stavbu citlivě zrekonstruovali a inovativním způsobem jí vdechli druhý život. Grand Moulin des Places je prvním aerogenerátorovým mlýnem vybaveným automatickým otáčením v závislosti na větru. Tansformace mlýna na generátor elektřiny přinesla přibližně 70 000 KWh za rok, při maximálním výkonu 36 kVA, což odpovídá průměrné roční spotřebě dvaceti domů bez vytápění.

Hospodaření v souvislostech

Společnost Pépiniéres du Val d’Erdre chápe své působení v krajině v širším měřítku, proto důsledně pečuje i o bezprostřední okolí. Nádrže na srážkovou vodu mají přírodní charakter, součástí areálu je i plocha pro hospodářská zvířata. Nechybějí včelí úly a s nimi spojené květinové výsadby určené nejen pro chov včel, ale i k přirozenému zvyšování diverzity. Celý areál nenásilně přechází do krajiny. V roce 2011 dosáhla společnost eko­-certifikátu Plante Bleue a od té doby sbírá jedno ocenění za druhým. Ačkoliv si jich majitelé váží, nepovažují je však za své cíle. Jsou jednotlivými metami na stále se rozvíjející cestě k udržitelnosti.

Text a foto 

Daniela Urešová

Kořenová čistička vod
Historická budova zrekonstruovaného mlýna Grand Moulin des Places je zdrojem 70 000 KWh ročně
Součástí areálu je i plocha pro hospodářská zvířata
anna 1
Udržitelnost je i redukce plýtvání
Mléko je základem lidské stravy. Obsahuje nejenom důležité živiny, jako jsou například bílkoviny, sacharidy...
1 alternativni chov
Pastevní chov prasat
Pobyt zvířat ve venkovním výběhu či na pastvině je také jednou z podmínek ekologického chovu prasat,...
Výběr z příspěvků