Udržitelná školkařská produkce

Školkařská společnost Pépiniéres du Val d'Erdre nastavila svou filozofii s ohledem k životnímu prostředí, zejména prostřednictvím certifikace Plante Bleue. Tyto závazky vedou školku k důslednému udržitelnému přístupu v rámci své produkce. Neustále rozvíjí své podnikání v souladu s environmentálními postupy a přijímáním odpovědnosti za stav životního prostředí. V roce 2011 se stala první certifikovanou školkou na západě Francie.

Historie společnosti sahá až do druhé poloviny 70. let 20. století. Cesta k ekologické produkci však započala až na sklonku devadesátých let.

Malý krok k velké změně

Zaběhnutý systém produkce školkařských výpěstků nastoupil na udržitelnější notu v roce 1999. Prvním krůčkem ke změně bylo třídění odpadu. Po třech letech se započalo s omezováním spotřeby podzemních vod, následovala eliminace aplikace herbicidů. Vozový park určený pro provoz po rozlehlém areálu opanovala elektrická vozidla. Zlomový rok 2006 nastartoval mílové kroky ke splnění požadavků k získání ekologického certifikátu Plante Bleue. Snížila se spotřeba fytosanitárních přípravků a hnojiv, společnost se více zaměřila na ochranu biologické rozmanitosti. Samozřejmostí se stal integrovaný management biologické ochrany a byla zavedena opatření na úsporu energie. Dnes je již samozřejmostí recyklace vody lagunováním, zpracování odpadních vod i drcení a kompostování biomasy.

V srdci firmy se nachází větrný mlýn Grand Moulin des Places z 18. století. Z úcty k tradici předků se majitelé rozhodli využít jeho potenciál na cestě k udržitelnosti. Čtyřpatrovou stavbu citlivě zrekonstruovali a inovativním způsobem jí vdechli druhý život. Grand Moulin des Places je prvním aerogenerátorovým mlýnem vybaveným automatickým otáčením v závislosti na větru. Tansformace mlýna na generátor elektřiny přinesla přibližně 70 000 KWh za rok, při maximálním výkonu 36 kVA, což odpovídá průměrné roční spotřebě dvaceti domů bez vytápění.

Hospodaření v souvislostech

Společnost Pépiniéres du Val d’Erdre chápe své působení v krajině v širším měřítku, proto důsledně pečuje i o bezprostřední okolí. Nádrže na srážkovou vodu mají přírodní charakter, součástí areálu je i plocha pro hospodářská zvířata. Nechybějí včelí úly a s nimi spojené květinové výsadby určené nejen pro chov včel, ale i k přirozenému zvyšování diverzity. Celý areál nenásilně přechází do krajiny. V roce 2011 dosáhla společnost eko­-certifikátu Plante Bleue a od té doby sbírá jedno ocenění za druhým. Ačkoliv si jich majitelé váží, nepovažují je však za své cíle. Jsou jednotlivými metami na stále se rozvíjející cestě k udržitelnosti.

Text a foto 

Daniela Urešová

Kořenová čistička vod
Historická budova zrekonstruovaného mlýna Grand Moulin des Places je zdrojem 70 000 KWh ročně
Součástí areálu je i plocha pro hospodářská zvířata
KONOpi
Konopí – mnohé využití a vždy udržitelně
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. Praha Uhříněves, Vědecký výbor výživy zvířat Ministerstvo zemědělství...
Mikrobiální mořidlo se používá proti některým houbovým chorobám Foto David Bouma
Bakterie proti houbovým chorobám
V minulém roce byla v Evropské unii úspěšně obnovena po náročném několikaletém procesu registrace účinné...
Výběr z příspěvků